2022年02月的文章 第2页

餐饮门店全品类菜单设计6万+高清大图2(适合全国各地)-主厨学堂,餐饮人的学习社区
主厨学堂--线上外卖运营技巧【收集整理】-主厨学堂,餐饮人的学习社区

主厨学堂–线上外卖运营技巧【收集整理】

  101:大餐饮小分化菜单与活动设计(酸菜鱼、蟹煲饭、焖锅饭类型)202.快餐便当类菜单与活动设计(烤肉拌饭、脆皮鸡饭、便当)303.冒菜麻辣烫香锅菜单与活动设计404.炸鸡汉堡披萨类菜单与...
主厨学堂--餐厅筹备详细资料,一整套策划书(可下载),餐饮经理人,厨师长必看-主厨学堂,餐饮人的学习社区

主厨学堂–餐厅筹备详细资料,一整套策划书(可下载),餐饮经理人,厨师长必看

以下为部分页面截图: 目录: 1:开店原则,2:经营定位,3,店址选择4:资金保障组筹备工作5:人事证照安排组筹备工作 6:营销组筹备工作内容7:开业筹备组织机构  8:施工监理组筹备工作9:...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
12774776
【必看】主厨学堂的小吃配方为什么要升级更新?-主厨学堂,餐饮人的学习社区

【必看】主厨学堂的小吃配方为什么要升级更新?

有的会员说,你为什么要更新 改进配方呢?  配方只要完善了就不用再更新了多好? 这里我要问你几个问题: 你3年前的手机和今天的手机不一样,为什么不一次性给你一个最新版未来10年的手机呢? ...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
0947
美味葱油拌面,几分钟搞定一顿美食,葱香浓郁,味道美-主厨学堂,餐饮人的学习社区

美味葱油拌面,几分钟搞定一顿美食,葱香浓郁,味道美

“一杯汤饼泼油葱”一句简单的诗句说出了江南的特色美食,这也是苏轼对葱油拌面的评价,汤汁其实指的就是面条。在古代生活条件不是很好,所以很多家庭能吃上一碗葱油拌面,已经是很奢侈的事情,...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
09416
简单好学的牛肉炒米粉,味道层次丰富,连配菜都很香-主厨学堂,餐饮人的学习社区

简单好学的牛肉炒米粉,味道层次丰富,连配菜都很香

中国人的饮食中,条状的食物是很受欢迎的,在北方人们喜欢吃面条,而在以吃米为主的南方米粉也成为主食中的佼佼者,而且各地关于粉的做法也不太一样。说到吃米粉,比较有名的是桂林,而且桂林米...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
04411
东北做法,酱骨头,酱香浓郁,软烂入味,好吃不油腻-主厨学堂,餐饮人的学习社区

东北做法,酱骨头,酱香浓郁,软烂入味,好吃不油腻

东北是一个非常神奇的地方,因为这里汇聚了各种炖菜和炒菜,会将各个地方的美食全部汇集在一起,做出一个乱炖的做法, “骨政应先狗马,雏孙殊未辨龙猪。”今天和大家分享一个东北特色美食,酱...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
09810
卤菜解馋,健康食材,做法简单易学-主厨学堂,餐饮人的学习社区

卤菜解馋,健康食材,做法简单易学

大街上的卤菜店实在是太多了,尤其是菜场旁边,几乎都会有卤菜店,有时还有好几家。卤菜除了好吃之外,关键是方便。下班的路上直接买点卤菜,晚上也不用炒菜了,把米饭煮上就搞定,很适合懒人。...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
08613
蜡笔小新最爱可乐饼,孩子爱吃的美食,外酥里嫩-主厨学堂,餐饮人的学习社区

蜡笔小新最爱可乐饼,孩子爱吃的美食,外酥里嫩

外酥里嫩的蜡笔小新可乐饼做法很简单,而且当下的这种做法非常适合我们东北人使用。棒土豆和午餐肉,再搭配一些洋葱和面粉,沾上面包糠做出来的美食外酥里嫩,非常有嚼劲。这道美食非常适合小孩...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
0849
苦瓜搭配木耳,简单拌一拌,清爽解腻,味道不苦反而很好吃-主厨学堂,餐饮人的学习社区

苦瓜搭配木耳,简单拌一拌,清爽解腻,味道不苦反而很好吃

虽然已经到了秋天了,凉爽的同时也很干燥,这样燥热的天气很容易口干舌燥,火气大。所以这个时候,吃一些清火清热,生津补气的食物,可以缓解身体的燥热,让身体变得舒适、健康。 苦瓜味苦性寒...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅2年前
04814