《重庆酸辣粉》，从高汤熬制-各种小料-粉条选择-装碗全过程 ，全系列、全包含。口味：酸辣爽口，底味十足技术价格：现在暂时定价88元，后续铁定涨价，全程指导，零基础也可以学会，有任何问题...

以上图片可以看到，蒸熟后内部气泡孔特别大、特别粗。这就会导致馒头没有口感跟嚼劲，凉了还掉渣。这个就是发酵时间太久，导致的发酵过头，发酵过了；同时跟老面/酵母含量多，温度高这些都有关...