主厨学堂–做水塔糕需要准备的用具及材料
商业做水塔糕的机器及设备： （建议大家：可以购买二手厨具，这样可以节省资金）1：干湿两用磨粉机（磨浆机） 要求能磨稠一点的机器 ，价格约1000元以上（按1500算）2：电转搅拌器，便宜的100左...
水塔糕，磨浆机该如何选择？做米糕的磨浆机如何选择
最近一直有学员困难磨浆机如何选择，一天群里问的最多的基本都是讨论机器，今天特意写个详细的磨浆机选择的文章！ 此内容仅代表我个人观点，有好的推荐，或者哪里有疑问的，在咱们水塔糕群@我，...
口口留香的蛋黄酥，好吃美味又健康
马上就要迎来了中秋节，中秋节是中国传统节日之一，在这个节日中，家家户户都团圆在一起，一边吃着月饼，一边喝着清茶，这样的生活实在是太惬意了。前段时间制作了一些可口的甜点，其中最多的就...
主厨学堂–餐厅筹备详细资料，一整套策划书（可下载），餐饮经理人，厨师长必看
以下为部分页面截图： 目录： 1：开店原则，2：经营定位，3，店址选择4：资金保障组筹备工作5：人事证照安排组筹备工作 6：营销组筹备工作内容7：开业筹备组织机构 8：施工监理组筹备工作9：...
酱香饼技术配方，酱香饼的做法，酱香饼怎么做，酱香饼商业开店技术【膳多帮】
酱香饼技术配方教程，配方精确到克，有录制好的视频教程跟文字配方，师傅一对一指导。 《土家酱香饼》技术价格：现在68元，全程指导，零基础也可以学会，有任何问题随时问我。买过咱们教程的学...
鲜香的鲅鱼饺子，自己在家做超简单，又鲜又Q弹
其实人们现在吃的很多食物，曾经都和节日或者是节气等有很大的关系，除了那些特定节日吃的食物之外，像饺子这总传统美食，在以前也不是随时能吃到的美味。有一句谚语说的是“大寒小寒，吃饺子过...
自制家庭版广式萝卜糕，做法简单，鲜香可口，家人都爱吃
说到萝卜糕，可能南方的朋友都喜欢广式萝卜糕是广东的一种传统糕点类美食，老捧记忆中的传统美食之一，广式萝卜糕口味咸鲜，主要是由面粉，白萝卜腊肉和虾米制成的，广东人喜欢喝下午茶，吃早茶...
在家制作牛肉干，鲜香四溢，营养又解馋
去一趟焯水就会发现零食琳琅满足，以前还觉得零食为什么都放在货架的下面，后来有了孩子才知道，这些都是按照小朋友的身高来摆放的，商家实在是太聪明了。别说小朋友喜欢吃零食了，我这样的大吃...
别再用白面包饺子了，做成水晶饺子，看着就很有食欲，家人都爱吃
北方人特别喜欢吃饺子，喜欢到什么程度呢？这么说吧，不管是逢年过节还是聚会宴请，都少不了饺子，孩子考学吃饺子，到了节气吃饺子，乔迁吃饺子，饺子无时无刻不充实着我们的餐桌。 北方人不仅...
网红泡面小圆饼 ，早餐美食，简单易学
随着网络世界的不断发展，短视频行业也逐渐兴起，现在的社会上不存在有任何困难，什么事情不会了，上网查一下就能有结果，做饭也不再是难题，各种网红食品出现在我们的生活中，很多家庭都不会选...
