网红泡面小圆饼 ，早餐美食，简单易学

随着网络世界的不断发展，短视频行业也逐渐兴起，现在的社会上不存在有任何困难，什么事情不会了，上网查一下就能有结果，做饭也不再是难题，各种网红食品出现在我们的生活中，很多家庭都不会选择去外面买东西吃，而是选择自己在家制作，因为健康，绿色又营养。

最近在网上学习了一款网红泡面小圆饼，做法很简单，这道美食是跟何炅老师学会的，没想到做出来的味道竟如此好吃，本以为是一道黑暗料理，却惊艳了我的味蕾，这道美食很适合早餐做，因为做起来非常简单，大概用不到十分钟就能完成这道美食，而且非常健康，搭配火腿和鸡蛋，不仅能满足饱腹感，还能实现身体的营养均衡。接下来和大家分享这倒美食的做法，非常简单，一学就会。

【菜品】：跟何炅学做泡面小圆饼 （改良版）

【烹饪食材】：后面一袋火腿肠一根鸡蛋两个，胡椒粉一勺，孜然粉半勺，食用盐适量，油一勺，葱一根。

【烹饪步骤】：

1、首先将用到的食材准备好泡面，打开袋子，取出泡面放在一旁备用，准备两个鸡蛋和一份自己经常吃的火腿肠，小葱一定要选比较稚嫩的小葱，我只用了葱叶。

2、准备一个容器，将泡面掰碎放在容器中。

3、泡面掰碎之后，用家中的擀面杖将泡面压碎，可以将泡面装在一个保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖将泡面擀碎也可以，总之使用自己的方法将泡面捣碎。

4、压碎后的泡面，如图所示，即可加入适量的孜然粉和胡椒粉，如果不喜欢可以不加，也可以使用调料包，味道更加美好。

5、再加入一勺食用盐，如果你前期加了泡面的调料包，这个步骤就可以省略，因为泡面调料包中很咸。

6、火腿肠去皮，切成小丁，放在泡面里，再打入两个鸡蛋。

7、加入葱花葱花可以少起一些，起到调味作用，即可用筷子搅拌均匀，最好按照一个方向搅拌，搅拌成如图所示的状态即可。

8、准备家中的电饼档或者平底不粘锅都可以，锅中放入少许食用油，大火将油烧热后转小火，用勺子或者手戴一次性手套，取一份搅拌好的泡面做成薄饼，放在锅中煎至一面定型。

9、一面定型后，用勺子翻转，将另一面煎至定型煎，大概两到三分钟左右，将两面全部煎至定型后，再煎两下即可盛出来。

【烹饪小贴士】：

1、这道美食的制作方法其实非常简单，很多人认为这是一个黑暗料理，但没想到做出来的味道却非常的好吃，如果喜欢吃香菜的味道，可以再添加一些香菜末。

2、做这道美食是火候是最重要的事情，所以煎制过程中一定要全程小火慢煎，待全部凝固之后再翻动，否则很容易翻碎。