馒头技术问题解答区共3篇
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山东千层老面馒头技术配方，馒头做法，发面馒头技术配方，怎么发面？【膳多帮】
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3个月前
蒸馒头时出现回缩起皱，以肉眼可见的速度萎缩，是怎么回事？
蒸馒头时回缩起皱是我们生活中经常遇到的问题，不仅影响馒头的口感，而且大大影响其卖相。但好多人却不知道是什么原因导致，这其实一般与食材选择、用料配比、揉面程度，以及温度与湿度的控制等...
16天前
