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美味葱油拌面,几分钟搞定一顿美食,葱香浓郁,味道美-主厨学堂,餐饮人的学习社区

美味葱油拌面,几分钟搞定一顿美食,葱香浓郁,味道美

“一杯汤饼泼油葱”一句简单的诗句说出了江南的特色美食,这也是苏轼对葱油拌面的评价,汤汁其实指的就是面条。在古代生活条件不是很好,所以很多家庭能吃上一碗葱油拌面,已经是很奢侈的事情,...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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自制家庭版广式萝卜糕,做法简单,鲜香可口,家人都爱吃-主厨学堂,餐饮人的学习社区

自制家庭版广式萝卜糕,做法简单,鲜香可口,家人都爱吃

说到萝卜糕,可能南方的朋友都喜欢广式萝卜糕是广东的一种传统糕点类美食,老捧记忆中的传统美食之一,广式萝卜糕口味咸鲜,主要是由面粉,白萝卜腊肉和虾米制成的,广东人喜欢喝下午茶,吃早茶...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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卤菜解馋,健康食材,做法简单易学-主厨学堂,餐饮人的学习社区

卤菜解馋,健康食材,做法简单易学

大街上的卤菜店实在是太多了,尤其是菜场旁边,几乎都会有卤菜店,有时还有好几家。卤菜除了好吃之外,关键是方便。下班的路上直接买点卤菜,晚上也不用炒菜了,把米饭煮上就搞定,很适合懒人。...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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【必看】主厨学堂的小吃配方为什么要升级更新?-主厨学堂,餐饮人的学习社区

【必看】主厨学堂的小吃配方为什么要升级更新?

有的会员说,你为什么要更新 改进配方呢?  配方只要完善了就不用再更新了多好? 这里我要问你几个问题: 你3年前的手机和今天的手机不一样,为什么不一次性给你一个最新版未来10年的手机呢? ...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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美味豆沙包,做法简单,好吃健康-主厨学堂,餐饮人的学习社区

美味豆沙包,做法简单,好吃健康

那些看着好吃的食物是怎样能做出来的呢?不知道你们有没有发现,在市场上能看到很多小面包长得很好看,而且平常起来也非常好吃,最重要的,是吃面包,它不会感觉口渴。 豆沙馅非常好吃,百吃不...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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蜡笔小新最爱可乐饼,孩子爱吃的美食,外酥里嫩-主厨学堂,餐饮人的学习社区

蜡笔小新最爱可乐饼,孩子爱吃的美食,外酥里嫩

外酥里嫩的蜡笔小新可乐饼做法很简单,而且当下的这种做法非常适合我们东北人使用。棒土豆和午餐肉,再搭配一些洋葱和面粉,沾上面包糠做出来的美食外酥里嫩,非常有嚼劲。这道美食非常适合小孩...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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家常凉拌豆腐皮,5分钟就能端上桌,爽口下饭,大人小孩都爱吃-主厨学堂,餐饮人的学习社区

家常凉拌豆腐皮,5分钟就能端上桌,爽口下饭,大人小孩都爱吃

豆皮丝也是豆制品的一种,说到营养价值,也是不容小觑的,豆皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃止汗等功效,作为一种便宜的豆制品,豆皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量都比较高,含有多种人...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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家庭改良蒸鲫鱼,专治各种没胃口,营养丰富-主厨学堂,餐饮人的学习社区

家庭改良蒸鲫鱼,专治各种没胃口,营养丰富

说到鲫鱼,我们首先想到的一定是鲫鱼汤,因为鲫鱼汤非常有营养,其中含有丰富的蛋白质,可以通经活血,养胃健脾。特别是在孕妇的哺乳期,很多家长都会给孕妇炖一些鲫鱼汤,因为它是一个超级下奶...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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在家制作牛肉干,鲜香四溢,营养又解馋-主厨学堂,餐饮人的学习社区

在家制作牛肉干,鲜香四溢,营养又解馋

去一趟焯水就会发现零食琳琅满足,以前还觉得零食为什么都放在货架的下面,后来有了孩子才知道,这些都是按照小朋友的身高来摆放的,商家实在是太聪明了。别说小朋友喜欢吃零食了,我这样的大吃...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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红油糍粑好吃如皮糖,暖胃排寒又通经,女孩子可多食-主厨学堂,餐饮人的学习社区

红油糍粑好吃如皮糖,暖胃排寒又通经,女孩子可多食

糍粑属于南方小吃,流传时间很久,听说春秋时期就有了糍粑。糍粑的产生和伍子胥有关系,事情发生在春秋战国时期,勾践伐吴的故事中,正赶上寒冷的冬季,实食物很少,已经出现了断食。就在危机时...
主厨学堂-王师傅的头像-主厨学堂,餐饮人的学习社区主厨学堂-王师傅3年前
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